オクラとキノアの和え物

ジーニョK
ジーニョK @cook_40048123

栄養満点のキノアは和風にもなります。
このレシピの生い立ち
情報誌で見たレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. キノア 50g
  2. オクラ 175g
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし汁 大さじ1
  6. かつお節 1/2パック

作り方

  1. 1

    キノアは水洗いしてからお湯で15分ほど茹でる。

  2. 2

    オクラは2分ほど茹で1cmの厚さに切る。

  3. 3

    ボウルにしょうゆ、みりん、だし汁、かつお節を入れて混ぜておく。

  4. 4

    キノアが茹で上がったら3のボウルに入れよく混ぜる。そこに2のオクラを加えて和えたら完成!

コツ・ポイント

キノアは茹ですぎるとプチプチ感が減ってしまうので気をつけてください。

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レシピ作者

ジーニョK
ジーニョK @cook_40048123
に公開
いつも皆さんの美味しいレシピを参考にさせていただいています。
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