枝豆とかにかまのだし巻き
uma4 @cook_40046686
旦那さまが「これおいしぃね～」ってしみじみ（＾＾）
仕上げはラップでラクラクです♪
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆を使った料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍して、皮からはずし、薄皮も取って粗みじんにする。
かにかまは４等分してからほぐす。
- 2
たまごをときほぐして●印の材料を加えて混ぜてたまご液を作る。
枝豆とかにかまを合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱して２のたまご液の1/3を流し入れて、枝豆とかにかまを加えて大きく混ぜて長方形くらいにまとめる。
- 4
まとめたたまごをフライパンの向こう側に寄せて、手前に薄く油をしき、たまご液の1/3を流し入れて、巻いていく。
- 5
巻いたたまごをまたフライパンの向こう側に寄せて、残りのたまご液で同じように巻いていく。
- 6
フライパンの中である程度まとまったら、お皿やバットに移して粗熱を取る。
- 7
熱いうちにラップに移して、キツ目に巻いて形を整えてそのまま５～１０分くらいおいて出来上がり♪
コツ・ポイント
◆フライパンでうまく巻けなくても、ラップできっちり形を作れば大丈夫です☆
リアクション
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