作り方
- 1
人参は乱切り、大根は1㎝程のいちょう切り、しめじは食べやすくばらして、鶏肉も一口大に切っておく。
- 2
◆の材料を全て圧力鍋鍋の中に入れてコンソメが溶けるくらいに温める。味見をして必要であれば塩胡椒で調整。
- 3
食材を全て圧力鍋に入れて加圧。圧がかかったら、強火で3分の弱火で2分。
出来上がり!
コツ・ポイント
大根から水分が出るので、加圧前の水は少なめ&味付けは少しだけ濃いめに。
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