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- 1
なすを４分の１に縦に切る。
皮目に切り込みをいれ油で揚げる - 2
めんつゆを濃いめに薄めたつゆに揚げたナスを入れ刻んだ大葉をかけ冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
材料も少なく工程も簡単でコツもないです
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