簡単!! かれい 魚の煮付け ♬
みみこちやん @cook_40228219
調味料は同じ比率でＯＫ☆
かれい以外の魚でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピです。とっても簡単なので誰でもつくれちゃいます☆
かれい以外の魚でもＯＫ☆
スーパーで魚のアラを見つけると煮付けを作りたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、酒、みりん、しょうゆを１：１：１：１の比率で入れる。
- 2
①に薄切りしたしょうがも加える。
- 3
かれい（魚）を入れて１０分程度煮込む。
- 4
うつわに盛って完成です。
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は水の分量を少なく、薄味が好きな方は水を多めにするといいと思います。
煮立たせて一旦さましてから、再度煮込むと味がよくしみ込むと思います。
★調味料を煮立たせてから魚を入れると生臭さが少なくなります。
リアクション
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