簡単！さつまいものおやつ

さつまいもの皮をむき1〜1.5センチの厚さにきり、水にさらす。

フライパンに油をいれ、水分を拭き取ったさつまいもを重ならないように並べる。

並べたさつまいもの上から塩を均一にふりかけ、蓋をして弱火で10分ほど焼く。

さつまいもを裏返し、同じように焼く。弱火でじっくり焼くのがポイント。

竹串をさして、すーっと通れば焼き上がりです。