アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は洗ってニラはざく切り、エノキはほぐしておく
- 2
フライパンに油を熱して生姜を炒め、香りが出たら、野菜類を加えさっと炒める
- 3
油が回ったら、コンソメ・料理酒を加え混ぜ、塩コショウで調味し出来上がり
コツ・ポイント
わが家はニラともやしに、うまみ成分がありヘルシー素材のきのこを加えます。この場合はエノキがベスト。とにかく食感を出すために炒めすぎないように。
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