なすの揚げあんかけ～

気がつけば、主婦歴37年（*^_^*）来客、人寄せの多い処に嫁ぎました。おいしいもの大好き。特に手の込んだ和食。自分では、それは難しいけど、日々、お店やら、レシピやら探っています。ワンパターン打破！レシピは一般的なメニューでなく、簡単で、おしゃれな未知の味を探したいと思っています。