うちの そうめんつゆ
Rinrin717 @cook_40086484
うちでは、そうめんは具沢山にコレで！あったかいつゆで煮麺でも美味しい (〃ω〃)
このレシピの生い立ち
薄味で具がたっぷりで、子供にも良い一品！夏のはじめに大量につくって小分け冷凍してまーす！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切り、20分くらい水にさらす
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- 2
油揚げは油抜きをして、細く切る
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- 3
水に、茄子・油揚げ・酒・ほんだしを入れて、茄子に火が通るまで煮る
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- 4
火を止めて、塩と薄口しょうゆで味をととのえる。冷蔵庫で冷やしても、そのまま温かい汁でも！
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コツ・ポイント
薄口しょうゆだけだと、くどくなるので塩で味をととのえます
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