超簡単♪鮭缶とキューちゃんの炒飯

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いりぼー
いりぼー @cook_40103269

あっさり薄味♪キューちゃんと鮭缶で超簡単な炒飯。缶の汁とキューちゃんでほぼ味付けはOK。あとは残りごはんがあれば大丈夫。
このレシピの生い立ち
調子が悪くて買い物に行けず、でも子どもには食べさせなくちゃ…の状況で、あり合わせの材料で出来た炒飯です(^^;;。

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材料

2〜3人分
  1. 残りご飯 茶碗4杯分
  2. 鮭缶 1缶
  3. きゅうりのキューちゃん 1/2袋
  4. 小葱(普通のネギでも) 小鉢1杯分
  5. 玉子 2個
  6. ごま油 大さじ2
  7. 鶏ガラスープ粉 小さじ2
  8. 飾り用に 炒りごま 少量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。残りごはん・鮭缶・キューちゃん以外は冷蔵庫にあるものを使いましょ。

  2. 2

    キューちゃんは適当にザクザク切っておき、小葱も刻んでおきます。鮭缶はもちろん開けておきます。

  3. 3

    玉子はときほぐしておき、残りごはんもスタンバイ。

  4. 4

    フライパンでごま油を温めます。香りがたったら炒めていきますよ〜〜。

  5. 5

    とき玉子投入〜〜。半熟になったらごはんを入れますよ。

  6. 6

    ごはん投入したら強火で。手早く炒めていきます。ごはんを切るようにサクサクと、時折フライパンを返して満遍なく。

  7. 7

    鮭缶を缶汁ごと投入して、缶汁を全体的に行き渡らせるように混ぜ混ぜ。

  8. 8

    キューちゃんと小葱も投入。鶏ガラスープ粉も入れます。全体的に混ぜ混ぜ。

  9. 9

    混ざったら出来上がり〜〜♪

コツ・ポイント

缶汁のおかげでダシになる鶏ガラスープ粉は少しで大丈夫。しっとりした仕上がりです。味見して、足りなければ塩や醤油を少量加えてください。

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レシピ作者

いりぼー
いりぼー @cook_40103269
に公開
2014/7月cookpadデビュー。現在リーキーガット症候群の治療中のためレシピお休み中。ルクルーゼ、ポーリッシュポタリー、デロンギなどキッチンウェアやキッチン家電大好き。BRUNOコンパクトホットプレートのレシピも宜しければお付き合いください。アメブロhttp://ameblo.jp/noir829/
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