レンジで作る!里芋の白だし煮ころがし

yukie905
yukie905 @cook_40172939

下茹でから電子レンジにおまかせ!
このレシピの生い立ち
ルクエのスチームケースで簡単に作る和食

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材料

2人分
  1. 里芋 200g
  2. 白だし汁 1/2カップ
  3. (A)しょうゆ 小さじ1
  4. (A)酒 大さじ1
  5. (A)みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    スチームケースに水洗いして泥を落とした里芋とひたひたの水を入れて、
      電子レンジで加熱する。(600Wで4分)

  2. 2

    スチームケースから一旦取り出して、皮をむく。

  3. 3

    里芋をスチームケースに戻し、(A)の材料を加えて電子レンジで加熱する。
    (途中で里芋を裏返しながら600Wで6分)

コツ・ポイント

味を浸み込ませるために、途中で裏返すようにするのがポイント

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レシピ作者

yukie905
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