簡単節約✿白菜とお豆腐つくねのスープ

hinami_✿ @cook_40089939
簡単でアレンジ自在なスープ。お豆腐入りのつくねでボリュームUP・節約・ヘルシー♪手がベタつかないのも嬉しいポイント!
このレシピの生い立ち
半端な量のひき肉しかないときに、簡単にできてボリュームもある、しかもヘルシーなスープを考えました✿
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさの
ざく切りにする。 - 2
鍋にごま油を熱し、白菜を軽く炒め、
水を加えて弱めの中火で煮る。 - 3
ボウルに◎を全て入れてよく練り、
スプーン等で一口大に丸めながら
2の鍋に加える。
(今回は少し大きめ12個でした) - 4
白菜が柔らかくなり、
つくねに火が通るまで煮たら
顆粒鶏がらスープ・塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
お豆腐入りのつくねなので、ヘルシー&手がベタつかず洗い物も楽ちん!
スープに他の野菜やきのこ類を加えたり、つくね自体をアレンジしたりと色々お試ししてみてくださいね^^
野菜からも水分がでるので、味付けは少しずつ調節してみてください。
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