免疫力アップ！舞茸と油あげの炊き込みご飯

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にゃんこじるし
にゃんこじるし @cook_40107792

✤✤話題のレシピ入り✤✤
舞茸の美味しい季節になりました。免疫力が上がる“簡単”炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
☆舞茸に含まれている「β-グルカン」は、免疫力を高める効果があります。風邪予防に沢山食べたくて炊き込みご飯にしてみました。また、「MX-フラクション」という成分も、血糖値の上昇を抑えるそうです。健康に良い食材なんですね。

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材料

4人分
  1. 白米 3合
  2. 舞茸 1パック
  3. 油あげ 1枚
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    お米を３合研いで、15分ほど置きます。

  2. 2

    油あげは、湯通ししてから、縦に半分に切り、3mm幅に切っておきます。

  3. 3

    炊飯器にお米と醤油とお酒、塩を入れてよくかき混ぜ、３合の線より少し下まで水を入れる。

  4. 4

    お米の上に、油あげと手でさいた舞茸を乗せ、スイッチオン！

  5. 5

    2015/11/10「免疫力」の人気検索で1位になりました！ご覧下さりありがとうございます(*´∀`)♪

  6. 6

    2017/2/2「話題のレシピ」に仲間入り。皆様に感謝です！

コツ・ポイント

①舞茸と油あげから良い出汁が出て、上品な味わいに。濃いめの味が好きな方は、醤油とお酒を大さじ３にする。②舞茸は、水っぽくならないように必ず手でさく。③油あげを入れることにより、ご飯がパラパラ
④具は必ずお米の上に置いて、混ぜずに炊く。

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レシピ作者

にゃんこじるし
にゃんこじるし @cook_40107792
に公開
都内で働く会社員です。忙しい女性にうれしい簡単レシピやつくりおき、ダイエットメニューをアップして行きます。冷蔵庫の中にある食材で手軽に作れるレシピですが、どうぞよろしくお願いいたします☆
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