豚もやしwithえのき♪

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樹乃の黒レシピ
樹乃の黒レシピ @cook_40157450

超簡単！☆豚もやし☆
うちの豚もやしは蒸し焼きです。
油なしなので、めっちゃヘルシーです！
このレシピの生い立ち
母が作ってた豚もやしです。
超簡単で手抜き料理だと言ってました(笑)
でも味は最高です！
えのきはオリジナルで入れてみましたｗ

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材料

1～2人前
  1. もやし 約200g(およそ1袋分)
  2. 豚薄切り肉 150g～200g
  3. えのき茸 約200g(およそ1袋分)
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ポン酢 適量
  6. ねぎ 適量
  7. 梅肉 お好みで足すとウマシですｗ

作り方

  1. 1

    えのき茸は石突を取り、軽くほぐしておく。
    もやしを水で洗う。

  2. 2

    フライパンにもやし、えのき、豚肉の順番で重ねていく。
    豚肉の時に塩・こしょうを軽くふっておく。

  3. 3

    準備が出来たら、ふたをして、弱火にかけ、蒸し焼きにする。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ねぎを上からふりかけて、ふたをする。

  5. 5

    1～2分置いたら、完成です！！

    ぜひ、ポン酢で食べて下さい＾＾

コツ・ポイント

弱火が大切です！
強火でやると、焦げ付く可能性があります…(汗)

電子レンジでも可能ですが、加熱しすぎると豚肉が硬くなります…乙

リアクション

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レシピ作者

樹乃の黒レシピ
樹乃の黒レシピ @cook_40157450
に公開
初めまして、訪問ありがとうございます^ ^投稿しているレシピは、お恥ずかしい一人暮らし時代の黒歴史ならぬ黒レシピばかりですが…良かったら見てください(*´ω｀*)また投稿できるように頑張りまーす(*^◯^*)
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