☆肉団子と野菜の中華風うま煮
くうーstory @cook_40138538
生姜のきいた肉団子で、体も温まり、寒い季節にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
八宝菜をアレンジして、豚肉を肉団子に変えて、食べごたえたっぷりにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、あとの野菜、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
豚ひき肉の中に☆の材料を入れる。
-
- 3
良く混ぜる。
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- 4
フライパンを中火にし、ごま油をひく。肉たねが、やわらかいので、スプーンですくって置いていく。両面を焦げ目がつくぐらい焼く
-
- 5
肉団子のまわりに、野菜きのこを入れて少し炒める。◎の調味料を入れ、弱火にし蓋をして、10分ほど煮る。
-
- 6
うずら卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉団子を焼く時は、あとで煮込むので、焦げ目だけつける。
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