アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。(中サイズなら4つか6つぐらいに切る)
- 2
小鍋に1と煮汁（水、顆粒だしの素、酒、みりん、砂糖）を加えて、落としぶたをして、中火で10分煮る。
- 3
醤油を加えて、さらに5分煮る。
- 4
落とし蓋を外し、鍋を振り上下を返しながら、5分ほど水分が少し残る程度まで汁気を飛ばす。（焦げないように要注意！）
- 5
汁気がある程度飛んだらお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
なし
リアクション
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