さっぱりきゅうりのお漬物
みちこちゃんママ @cook_40073525
夏の暑さもサッパリと
ビールにも御飯にも、グーです。
このレシピの生い立ち
私の実家がきゅうり農家でいつも新鮮きゅうりが手に入ります。家族皆がきゅうりが大好なので色々な食べ方をくふうするようになりました。そのうちの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの頭とお尻を切り取り他の材料と一緒にビニール袋に入れ、きゅうりの回りが粉でまぶされるようにする。
-
- 2
ビニール袋を閉め全体に水分が出てくるまで室内におく。
（6時間程度）
様子を見て冷蔵庫に移す。 -
- 3
きゅうりが細くなってきたら食べごろ。（3日位）
-
コツ・ポイント
夏は、この分量で美味しく食べことができます。また涼しくなってきたら”粉からし”の分量を半量にしてみると1日たっただけでもおいしいです。
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