旬のみかんを使ったジャム
クック5KVJK2☆ @cook_40127119
みかんを使って簡単においしいジャムが出来ました‼︎皮多めでほろ苦く甘すぎないのでオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のジャムは甘すぎるので自分好みに作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
みかんを半分に切り、果汁を絞る。(皮を剥いて手で薄皮を剥いてもいいです。)
- 2
1で絞ったあと、外皮から薄皮を取り除き、外皮だけ千切りにする。
-
- 3
鍋に1,2をいれ15分ほど煮て水分を飛ばす。
少しとろみがついたかなくらいで大丈夫です。
(冷やすととろみが増します。) -
コツ・ポイント
皮が多くてほろ苦いジャムが好きなので、全ていれますが甘いのが好きな場合は皮を減らすといいと思います。
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