らっきょう酢（漬物後の再利用）で煮物
Cookingmam @cook_40027040
さっぱりして美味しいです♪
ピクルスを作ったあとのらっきょう酢を無駄なく使いきります。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢にはまっています。ピクルス後の残った液は捨てるに忍びない。だから「もったいない」精神で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を大きめの一口大に切る。
- 2
鍋に材料を全て入れ、沸騰まで中火、沸騰したら弱火で煮込む。こんにゃくに味がしみたら出来上り。
- 3
飾りにオクラや絹さやを添えるとキレイ。
コツ・ポイント
だいこんは乱切り、こんにゃくは手でちぎる。
椎茸以外の茸もＯＫ。
リアクション
レシピ作者
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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