砂糖不使用かぼちゃプリン

milkyway♡
milkyway♡ @cook_40227391

自然な甘さで美味しいです。大人はメープルシロップをかけて食べても良いと思います
このレシピの生い立ち
子供の為に

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材料

  1. 2個
  2. ハチミツ 10g
  3. 牛乳 200cc
  4. 豆乳 200cc
  5. カボチャ 200g

作り方

  1. 1

    カボチャの種をスプーンで取って、茹でるかチンして柔らかくする。適当な大きさに切って皮を取り除く。スプーンで潰す

  2. 2

    ボールに卵を入れて溶きほぐす

  3. 3

    ②にハチミツを加えて混ぜる

  4. 4

    牛乳と豆乳を混ぜて耐熱容器に入れて4分チンする

  5. 5

    ④を③に加えて混ぜる

  6. 6

    カボチャを加えてミキサーにかけてなめらかにする。

  7. 7

    濾し器で濾す。耐熱のプリンカップに入れる

  8. 8

    160℃に余熱したオーブンに、天板にお湯を張ってプリンを並べて30分〜40分蒸し焼きにする。

  9. 9

    我が家は柔らかめが良い時は30分、固めの時は40分。

  10. 10

    爪楊枝で刺して、卵液が付かなければ出来上がり。付いたらもう少し焼く。

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レシピ作者

milkyway♡
milkyway♡ @cook_40227391
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2児の母です☆主人と子供と猫♂との生活♡日々の夕飯や、子供の為の砂糖不使用・添加物不使用のオヤツがメインです☆
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