簡単♪鶏もも肉の甘酢炒め

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もっぴーママ
もっぴーママ @cook_40059417

酢豚ならぬ酢鶏？！
甘酸っぱくて美味しくて、子供にも食べやすい味です♪
このレシピの生い立ち
酢豚の鶏肉バージョンを作ってみようと思い作ってみました

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材料

4人分
  1. 鶏もも 300g
  2. ピーマン 3個
  3. 玉ねぎ 大1〜
  4. 人参 1/3本
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. ★水 大3
  8. ★醤油 大3
  9. ★砂糖 大7
  10. ★酢 大7
  11. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。野菜も好きな大きさに切る。

  2. 2

    【1】の鶏肉に塩コショウを振り片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を入れ【2】の鶏肉を投入し強火で炒める。
    表が焼けたら裏返しにて中火にし、しっかり炒める。

  4. 4

    鶏肉が焼けてきたら【1】の野菜を入れ炒める

  5. 5

    よく炒めたら★を入れ、蓋を閉めて3分〜5分ほど煮詰めて完成！

コツ・ポイント

タレを入れて煮詰める時焦げないように注意して下さい。
タレは多目です。お好みで分量調整して下さい。
野菜も適当なので、ピーマンや人参なくても大丈夫です。玉ねぎは入れた方が美味しいですよ(^o^)

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もっぴーママ
もっぴーママ @cook_40059417
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料理は苦手なので簡単が一番！
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