シリコンスチーマを使えば6分で揚げ浸し
ユユッペ @cook_40044074
調理も混ぜ合わせも、スチーマの中ですれば、簡単で洗い物も楽よ！私はVIV のスチーマを使用しています
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマを買ったけど、使ってない友達のために、考えました
節電の夏に、是非作って下さい
アプリでひらく作り方
- 1
なすを、縦半分に切り、それを、写真のように、斜め切りにして、10分くらい、水につけて、あく抜きする
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- 2
シリコンスチーマに平らに広げて、オリーブオイルを大さじ2杯まんべんなくかける
-
- 3
６００ｗのレンジに５分くらいかけ少し蒸らす
くたっとしていればOK
水が多い時は捨ててください -
- 4
暑いうちに、切っておいたみょうがと調味料をいれ、スチーマの中で混ぜ合わせたら、出来上がり
-
コツ・ポイント
なすを水に10分くらいつける時間は別にみてね
お勧めは、にんべんのつゆとやさしいお酢、ハチミツ等の調味料はお好きな量で加減してください
みょうがを入れると、つゆがほんのりピンクになるのできれいです
夏は冷やして食べましょう。
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