絹さやとキムチのオイスターソース炒め

koujuan @koujuan
旬の採れたて!しゃきしゃきさやえんどうをキムチと一緒にオイスターソースで炒めた、簡単おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
さやえんどうの季節になりました。義姉が庭で作っている新鮮なさやえんどうが毎日届きます。これをキムチと一緒においしく食べたいと思い、今日はオイスターソースで炒めてみました。
作り方
- 1
さやえんどうはへたと筋を取る。
ハムは半分に切ってから、1㎝幅に切る。 - 2
フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れ、さやえんどうを炒める。
- 3
油が回ってきたら、酒をふりかけ、ハムとキムチを加えて軽く炒め、最後にオイスターソースをからめるように炒める。
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