絹サヤだけの炒め物

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

絹サヤだけの炒め物です。あと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
絹サヤをたくさん頂いたので消費しようと思い作りました。

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材料

  1. きぬさや 380g
  2. こめ油(サラダ油などでも) 大さじ1/2
  3. 調味料
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2〜3
  7. ●ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    絹サヤはスジを取って洗う。

  2. 2

    フライパンを温め、油を入れて絹サヤを炒める。(中火)
    1〜2分で大丈夫です。

  3. 3

    ●の調味料を入れて汁気がほとんどなくなるまで時々混ぜながら炒める。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなったら完成です。

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんを少し多めに入れてください。

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レシピ作者

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726
に公開
2歳の娘を持つ主婦です。
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