✪筍(土佐煮)と厚揚げの煮物✪

うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685

筍の土佐煮で味がついているのでささっと煮物が出来ます。筍の土佐煮がちょっと余ってる…っていう時に作ってみてね♡
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので筍の土佐煮をつくりました。ちょっと土佐煮に飽きてきたので具を足して煮物にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 筍の土佐煮 1本分位
  2. 人参 1/2本
  3. こんにゃく 1/2枚
  4. 厚揚げ 1枚
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    蒟蒻は薄切りにし、塩揉みしあく抜きする。
    筍は汁をきっておく

    人参はいちょう切り

    厚揚げは1cm位の厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を少し敷き、人参を入れ中火で炒める。

    人参に火が通ったら残りの具を入れてさっと炒める。

  3. 3

    2に調味料をすべて入れて、煮汁が無くなるまで時々混ぜながら、中火で煮る。

  4. 4

    煮汁がほとんど無くなったら器に盛っていただく。

コツ・ポイント

筍に味がついているので火加減に気をつけて下さい。強すぎると焦げてしまうかも…

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685
に公開

似たレシピ