美味☆鶏肉とたけのことごぼうと人参の煮物

3世帯の嫁
3世帯の嫁 @cook_40255356

筑前煮??みたいな煮物です 笑
れんこんとか入れても美味しいんだと思いますが、家にある物で作ったのでたけのこ入ってます。
このレシピの生い立ち
筑前煮アレンジ??たけのこ入るとおいし〜。

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材料

6人分
  1. 鶏肉 4枚
  2. 人参 2本
  3. ごぼう 3本
  4. たけのこ(大) 1袋
  5. こんにゃく(大) 1袋
  6. 適量
  7. 適量
  8. 400ml
  9. 顆粒だし 4g
  10. 大さじ10
  11. 砂糖 大さじ8
  12. 醤油 大さじ10
  13. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げ大に切る。

  2. 2

    人参を乱切り。ごぼうを斜め切り。たけのこの水煮を1cm幅に。こんにゃく(下茹でしなくていいやつがラク)も1cm幅にきる。

  3. 3

    鍋に油を引いて鶏肉を炒める。少し炒めたら塩をかける。

  4. 4

    鶏肉の色が変わってきたら、全ての野菜を入れて少し炒める。

  5. 5

    油が全体に回ったら、水400ml、顆粒だし4g、酒大10、砂糖大8を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    全体が煮えたら、醤油大10入れて味が染みるまで炒め煮する。
    10分くらい??

  7. 7

    醤油の味が入ったら、みりん大3を回し入れて、5分ほど煮たら完成。

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけ。

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レシピ作者

3世帯の嫁
3世帯の嫁 @cook_40255356
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便利グッズをフル活用♫沢山食べる家族のために美味しいご飯を早く、安く作るぞ!味付けは適量が多いですけど、お料理は適当に作っても何とかなるとわたしは思っています 笑
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