茄子とシシトウのみそ炒め
いつみづLOVE @cook_40052511
キムチの素をプラスして 味噌のコクの中にピリ辛アクセントを！白いご飯が進みます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
スーパーで茄子が安かった！シシトウが綺麗かった( ´ ▽ ` )ﾉ合わせるなら味噌ベースだと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に＊を揉み込み30分程味を染み込ませておく。茄子は半分に切り 斜めの切り込みを入れ 3等分にし 水にさらしておく
- 2
油(大さじ1)で豚肉を炒め フライパンの端をあけて ししとうを焼く。焼けたら皿に取り出しておく
-
- 3
油(大さじ2)ゴマ油(大さじ1)で茄子を炒め しんなりしたら 2を加えて 中華味と○を入れて味を均一に馴染ます
- 4
最後に 砕いたガーリックを入れて一混ぜすれば完成！
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