春のおいしさ♫たけのこと空豆の煮物

MyMe*
MyMe* @cook_40045017

春が旬のたけのこ、空豆を使った煮物。
低カロリー・食物繊維たっぷり5.8gで身体にやさしい♫
【132kcal】
このレシピの生い立ち
友達に空豆をいただいたので☆

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材料

2人分
  1. たけのこ 100g
  2. 空豆 8粒
  3. 干ししいたけ 4枚
  4. 高野豆腐 25g
  5. 干ししいたけの戻し汁 200ml
  6. ☆顆粒風味調味料 3g
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★酒 大さじ1/2
  9. ★醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る。
    空豆はさやをむく。
    干ししいたけと高野豆腐はぬるま湯でもどす。高野豆腐は1口大に切る

  2. 2

    鍋に☆を煮立て、たけのこ、空豆、干ししいたけを入れる。

  3. 3

    2に少し火が通ったら、高野豆腐と★を入れ、汁気が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

よーく味をしみ込ませた方が美味しいです

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レシピ作者

MyMe*
MyMe* @cook_40045017
に公開
岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω`)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。
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