簡単おつまみ♪砂肝のねぎ塩
みぃぱん @cook_40036899
砂肝で簡単、美味しいおつまみ♪
ねぎ塩ダレが後引く美味しさ！
おつまみ弁当でいつも好評です☆
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝を美味しく食べる、レシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は半分に切り、白い部分は取り除く。数箇所切り込みを入れておく（大きいようなら、さらに半分に）
- 2
フライパンにごま油を熱し、砂肝を弱火で炒める。火が通ったら、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
ボールにすべての材料をあわせ、たれを作る。
- 4
熱いうちに、2の砂肝をたれに和え、味がなじんだら、出来上がり！
コツ・ポイント
☆砂肝は火が通りにくいので、あらかじめ切り込みを入れておく
☆切り込みを入れることで、味のなじみもよくなります
☆味付けはシンプルなので、塩味は濃い目につけた方が冷めた時においしいです
お塩の量は調節して下さい
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