砂肝とニンニクの芽のネギ塩炒め

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ゆへゆへゆへの
ゆへゆへゆへの @cook_40171973

いつもの砂肝に飽きたらちょっとだけアレンジを♡ビールのおつまみにもってこいです(・∀・)
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってた炒めるだけの味付けしてある砂肝を見て、旦那がこれ家で作れないの？と言うので作ってみたらあら美味しい♡笑

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材料

  1. 砂肝 250g
  2. ニンニクの芽 4本
  3. ネギ 10cm
  4. ごま油 適量
  5. 塩 適量
  6. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    砂肝を下処理して縦に半分、ニンニクの芽は3cmくらいの長さに、ネギは小口切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、砂肝とニンニクの芽を炒めます。

  3. 3

    砂肝に火が通ったら、ネギも投入

  4. 4

    ネギがしなってきたら、仕上げに塩と粗挽き胡椒を振って出来上がりです。

  5. 5

    塩と粗挽き胡椒は多めの方が美味しいです。ビールのおつまみにも最高♡

コツ・ポイント

砂肝は縦に半分にしたほうが火が通りやすくパパッと調理がしやすいです！

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レシピ作者

ゆへゆへゆへの
ゆへゆへゆへの @cook_40171973
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平成３年生まれです☆高１からの一人暮らしの経験からたくさんのレシピを載せたいと思います＼(^o^)／みなさん仲良くしてください♪
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