仕込み10分♪簡単洋梨のタルト
パティシエJunko @cook_40103721
シンプルで美しい。タルトのサクサクさ、アーモンドクリームのコク、洋梨のさわやかな風味がよくあう。
このレシピの生い立ち
フランスの料理学校で習ったものを簡単にアレンジ。
アプリでひらく作り方
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今回は既製品のタルトを使うが、自分で焼いてもいい。
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アーモンドクリームを作る。バターを白くなるまで混ぜ、⚫と卵、好みでラム酒を加えて混ぜる。
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- 3
タルトにアーモンドクリームをつめて、薄くスライスした洋梨を並べる。
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- 4
180℃のオーブンで35分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
アーモンドクリームに好みでラム酒5gを加えて。
飾り付けにアーモンドスライスを置いても。
あればナパージュでツヤよく仕上げる。
中央はバラ状に洋梨を並べると素敵。
洋梨の缶詰は¥400位で製菓材料店に売っていますがバナナ等他の果物でもOK。
リアクション
レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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