秋味☆さつまいもとまいたけの炊き込みご飯

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315

ホクホクさつまいもの甘みと、ほんのり出汁がきいて寒い季節に食べたくなる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った炊き込みご飯です!

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材料

4~5人分
  1. 3合
  2. さつまいも 1本
  3. まいたけ 1パック
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. だしパック 1袋

作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りにして15分程水にさらしておく。まいたけは小さく手で裂く。材料を炊飯器に入れ、普通に炊く。

  2. 2

    炊飯窯の底で焦げができたら香ばしく美味しいです!

コツ・ポイント

材料を入れたら、軽くしゃもじで混ぜてから炊いて下さい。水は3合炊きの量でOKです。
だしパックは、無くても細粒だしの素(小さじ2)でも大丈夫です。
炊飯器によって炊き込みご飯の設定が異なる場合があると思いますので、各自ご確認下さい。

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レシピ作者

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315
に公開
私も主人も、食べるの大好き!太りやすいのが悩みです・・・「今日の夕飯どうしよう?」と悩んだ時に、いつもお世話になっています♪クックパッドを見ながら、簡単にできて美味しい料理を作りたいです。
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