大根と手羽元の煮物
♡さとうのごはん♡ @cook_40229811
大根の煮物が好きな子ども達の為に♡
このレシピの生い立ち
祖母が煮物を作るとき、ごま油で先に手羽元を炒めると美味しいと教えてもらったので作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油をたらし、手羽元を炒める。
- 2
大根と人参の皮を剥き、輪切りにする。
(薄く切るほど早く煮える) - 3
鍋に水、大根、人参を入れる。
みりんやめんつゆで味をつける。
(ひたひた) - 4
煮る！
柔らかくなるまで煮る！
コツ・ポイント
大根に隠し包丁、なるべく薄く切ると早く柔らかくなる！
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