残ったさつま揚げが大変身！絶品焼きそば

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美人生活
美人生活 @cook_40049554

さつま揚げって中途半端に残ったりしませんか？煮物にしても良いけれど、簡単にさつま揚げの風味を出しましょソース焼きそばで！
このレシピの生い立ち
さつま揚げって意外に残りませんか？
お肉のように、良い風味を出してくれる便利な食品である
油揚げを使って、美味しいソース焼きそばを頂きましょう！

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材料

２人分
  1. ソース焼きそば（麺とソース） ２玉分
  2. 残ったさつま揚げ 残った分を！
  3. ↑↑（今回は大きめのもの3枚使用）
  4. 新玉ねぎ １玉
  5. にら １束
  6. もやし １袋
  7. サラダオイル 大さじ２
  8. こしょう 適宜
  9. （できたら）目玉焼き ２つ

作り方

  1. 1

    さつま揚げは細切りにする。

    にらは5センチ幅、新玉ねぎは１センチの半月切りにし、もやしはよく水切りしておく。

  2. 2

    新玉ねぎ、さつま揚げ、もやしの順に炒め、麺を入れる。

    にらをと付属のソースの素を入れ全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り合わせ、目玉焼きとこしょうをお好みで！

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