本格簡単スペイン料理!海老のアヒージョ★

ほっこりきなこ @cook_40230425
簡単なのに本格的(p*'v`*q)!お店のみたい‼︎‼︎と彼に褒められました。ワインとフランスパンといかがですか?
このレシピの生い立ち
よくフランスパンにあいます。簡単に家で出来るので、クリスマスや誕生日パーティーによく作ります(^^)おもてなしにもいいですよ!エビじゃなくて、ハマグリやタコでもできますよ!
作り方
- 1
ニンニクをスライスし、パセリも刻んでおく。エビは殻をむき、キッチンペーパーで水気をしっかりふいておく。
- 2
弱火で鍋にまず大さじ1程度のオリーブオイルをいれ、ニンニク、鷹の爪を軽くいためる。次にエビをいれる。
- 3
エビは焦げ目がつかないようにし、エビの表面にの色が変わってきたら残りのオリーブオイルと塩を足す。
- 4
そして最後にパセリをザッといれ、完成!
塩の量はお好みで変えてくださいね(^^)
コツ・ポイント
途中でオリーブオイルが吸われて無くなった場合は足してください(^^)えびの水分はしっかりとってくださいね!
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