ナスと小松菜の焼きうどん

さきすみれのキッチン
さきすみれのキッチン @cook_40064028

味の決め手はオイスターソース!!
簡単で美味しい♪
家族絶賛でした(^^ゞ
このレシピの生い立ち
すごく焼きうどんが食べたくて。
家族絶賛!!

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200㌘
  2. 冷凍うどん 2玉
  3. 小松菜 1/2袋
  4. ナス 大1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ナスと小松菜を食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。
    冷凍うどんはレンジで3分30秒加熱する。

  2. 2

    お肉をフライパンで炒める。ナスと小松菜を入れて塩コショウを振りさらに炒める。
    野菜に火が通ったらうどんを入れて炒める。

  3. 3

    ★のタレを入れてタレを絡めるように火を通す。
    器に盛り付けたらかつお節をのせて出来上がり。

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さきすみれのキッチン
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