ナスとピーマンと豚バラのマヨ味噌炒め

ねちゅ
ねちゅ @cook_40037797

簡単!美味しい!レシピは1人暮らしなのでお一人様二食分ほどの量です!
このレシピの生い立ち
茄子の消費

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材料

  1. 茄子 小ぶり三個
  2. ピーマン 三個
  3. 豚バラ 100gくらい
  4. 味噌 大さじ1弱
  5. マヨ 大さじ1弱
  6. 砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ混ぜておく。茄子、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油少量熱して、豚肉、野菜の順で炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を少量ずつ入れ炒め続ける。
    豚肉に絡みつけて、豚肉にいい感じに焼き色がつくように!

コツ・ポイント

味つけしづらいですが、熱でマヨが溶けてくると材料に絡みやすくなります!

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レシピ作者

ねちゅ
ねちゅ @cook_40037797
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お料理大好き(^ω^)
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