ゴマといしょっに♪　白菜のお吸い物

ぐりんぴーーす's cooksnap of when they made ゴマといしょっに♪　白菜のお吸い物.
おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938

白菜と水菜のシャキシャキ感、すりごまの香りをどうぞ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
我が家定番目メニューの一品です。

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材料

５人分
  1. 白菜(３～４枚) 150ｇ
  2. 水菜(１株) 75ｇ
  3. ふえるわかめ 2ｇ
  4. すりごま(4ｇ/１人前) 20ｇ
  5. 塩 3ｇ
  6. ほんだし(顆粒) 8ｇ
  7. 醤油 6ｇ
  8. 水 750ｃｃ

作り方

  1. 1

    白菜・水菜・ふえるわかめ・すりごまを準備する。

  2. 2

    水菜の茎を切り除き５ｃｍ長さに切ります。

  3. 3

    白菜も５ｃｍ長さに切り、１ｃｍ幅の短冊切りにします。
    白菜の葉部分も１～２ｃｍに切ります。

  4. 4

    カットとした白菜を耐熱皿に入れ、軽くラップをします。
    電子レンジで２分加熱します。

  5. 5

    鍋に水・塩・ほんだし・醤油を入れ沸騰させます。

  6. 6

    加熱処理をした白菜・生の水菜・ふえるわかめを入れ、１分加熱します。

  7. 7

    野菜をたっぷり
    こんもりと盛り、まわりに汁を入れます。

  8. 8

    すりごまを野菜の上にたっぷりのせ完成です♪

コツ・ポイント

食べる直前に汁と野菜を合わせ加熱して下さい。シャキシャキ感がなくなります。
汁より野菜たっぷり食べるお吸い物です。
塩加減はお好みで！

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レシピ作者

おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938
に公開
家族５人と犬一匹が住む我が家です。出来るだけ手造りを食卓にと考える毎日　料理を造る時、必ず願う事、美味しくな～れ♡♡♡
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