アプリでひらく作り方
- 1
●とかぼちゃを鍋にいれて20分ほど茹でる。茹で上がったら、かぼちゃをお皿に盛り付ける。
- 2
☆をジップロックにいれてもみもみし、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 3
つくねを丸めてフライパンで焼き目をつけ、かぼちゃを茹でた鍋につくねを入れ、10分ほど煮立たせる。
- 4
つくねをかぼちゃの上に盛り付け、鍋の煮汁に水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせてあんかけを作り、つくねとかぼちゃにかける。
- 5
お好みで、千切りにしてごま油で炒めたミョウガを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
美味しさの決め手は細切りコンブと豆腐です♪
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