白菜と油揚げのあんかけ♡
milkii♪ @cook_40061091
簡単だけれどなんだか忘れられないまた食べたくなる味。母の味を再現しました。白菜が手に入りやすい季節☆ぜひ作ってください。
このレシピの生い立ち
私が幼いころから時間がないときは母がよく作ってくれました。今でももちろん大好きでかんたんなのでよくつくります!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を2センチ幅にきります。茎の部分はそぎ切りにしてください。
- 2
フライパンにごま油をひいて白菜を中火で透き通るくらいまで炒めます。
- 3
3に水200ccを加え、ひと煮立ちしたら幅広めにきった油揚げを入れます。
- 4
ふつふつしてきたら水溶き片栗粉であんをつけて完成です。
- 5
＊＊冬は体が温まるものを食べたいですよね!(^^)!すりおろした生姜を入れても美味しいですよ＊＊
コツ・ポイント
白菜をそぎ切りにすると煮えやすく味もしみやすいのでぜひやってみてください。
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