ウマ香ばしい☆もやしの桜えび炒め

apapap
apapap @cook_40124647

桜えびが香る、春色の炒め物です☆
香ばしくて野菜をもりもり食べることが出来ます!
このレシピの生い立ち
静岡産の桜えびが大量に。。。
サラダのトッピングに続いて、炒め物にしてみました!

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1束
  3. えのき茸 1袋
  4. きくらげ(乾燥) 5個
  5. 桜えび 大さじ3
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい長さに切る。えのき茸は根元を切り落としてほぐす。きくらげは水につけて戻す。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、もやしとえのき茸、きくらげを加えて炒める。

  3. 3

    2にニラと桜えびを加えてサッと炒め、オイスターソースを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    お好みで黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでお試し下さい。
黒こしょうはお好みで。黒jこしょうフリークの我が家では、たっぷりガリガリ振りかけています(笑)

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レシピ作者

apapap
apapap @cook_40124647
に公開
毎日2個のお弁当作りと、残業しても手づくりしちゃう「お手軽」をモットーにお料理してます!野菜たっぷり&減塩、でも美味しく楽しい食卓を目指しています☆
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