あともう一品！油揚げとニラもやし炒め★

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ラブみ♡
ラブみ♡ @cook_40269376

あともう一品欲しい時に安くて簡単で作りやすいレシピです。シャキシャキで子供も大好きです！
このレシピの生い立ち
家にあるもので油揚げとニラが余りがちだったので考えたものです。意外にも子供がお気に入りなのでよく作ります。

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材料

3〜4人
  1. 油揚げ 2枚
  2. ニラ １束
  3. もやし 1袋
  4. ★にんにく 2〜3㎝
  5. ★ごま油 大さじ1
  6. 顆粒中華だし 小さじ2
  7. 塩胡椒 適量
  8. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは2〜3㎝の厚さに切り、ニラは3〜4㎝の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに★を入れて火にかける。にんにくのいい香りがたったら先に油揚げをほんのり色がつくほど炒める。

  3. 3

    もやしをいれて1分くらい炒める。

  4. 4

    ニラも入れて油が全体に行き渡るように炒める。

  5. 5

    ツヤっとしたら中華顆粒だしと塩胡椒で味を調える。
    仕上げにごま油を回しかけて完成！

コツ・ポイント

シャキシャキの食感が好きなので出来るだけサッと強めに炒めてます。

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