いかとたらこの和え物

ニコニコロン
ニコニコロン @cook_40230975

今宵はイカタラコで晩酌を♪
このレシピの生い立ち
イカ刺しが余ったので

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材料

一人分
  1. イカ 半パイ
  2. タラコ 1/2腹
  3. お酒 20CC

作り方

  1. 1

    お酒を電子レンジで
    沸かしアルコールを飛ばしま
    (蒸発して量が減ります)
    酒20ccと書きましたがイカが洗える量でオケ

  2. 2

    お酒が冷めたらイカを
    お酒で洗います。
    (濁った汁は捨てます)

  3. 3

    タラコを皮から取りだし
    お酒で洗ったイカと和えます。
    盛り付けて完成

コツ・ポイント

コツなんてありません(笑)

お酒が弱い人はちゃんとアルコールを
飛ばしましょう♪

お酒で洗うことで臭みもなく
甘くなり美味しいです

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レシピ作者

ニコニコロン
ニコニコロン @cook_40230975
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