ほうれん草と柿のおひたし
moakayu @cook_40068562
柿の甘みが意外とほうれん草のおひたしにマッチします。柿が苦手な息子も、これはおいしいと食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
料理の先生に作っていただき、おいしかったので真似して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水にさらし、よく水をきってから食べやすい長さに切る。
- 2
◯をよく混ぜておき、①をよく和える。
- 3
柿を1/4に切り、さらに半分に切ってから薄く切る。②と混ぜる。
-
- 4
白ごま、オリーブオイルをお好みの量を振りかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かなり薄味に作ってあります。足りない方はしょうゆを少し多めにしてください。柿はかたいものが合います。
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