わさび菜とえのきのお浸し
リラックまぁ @cook_40213611
今日の夕食何か一品足りないな・・って時に作ってみてください。わさび菜の辛味を生かした減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
わさび菜を購入して、冷蔵庫眠っていたえのきとコラボさせてみました。
アプリでひらく作り方
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わさび菜は葉を食べやすい大きさに手でちぎり、水に浸しておく！
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えのきは長さを２等分に切って、さっと茹で、水につけて冷やす。
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冷えたえのきの水をよく絞り、水を切ったわさび菜と分量の醤油であえれば出来上がり！
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お弁当の端を埋める一品としてもオススメです！
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コツ・ポイント
えのきはさっと火を通す程度で、はごたえを残すことがポイントです★
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