5分で完成!ほうれん草とえのきのおひたし

Nanki
Nanki @cook_40165568

あと一品欲しいなー、お弁当に緑を加えたいなー。そんな時にぴったり!ボール1つで、おひたしのできあがり!
このレシピの生い立ち
丁寧に作るおひたしは美味しい!時短でも美味しくしたくて考えました。

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材料

  1. 冷凍ほうれん草(1束分) 1/2袋(約150g)
  2. えのき 1袋
  3. 鰹節 ひとつかみ
  4. 白だし 大さじ1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    えのきの石づきをおとし、半分に切り、ほぐしてください。

  2. 2

    耐熱ボールにほうれん草、えのきを入れ、ラップをして600Wで4分加熱。しっかり水分を切ってください。

  3. 3

    白だしを加えて混ぜ合わせます。塩で味を整え鰹節をふりかけたらできあがり!

コツ・ポイント

冷凍ほうれん草を使うと、下ゆで、カットの手間が省けますよ。野菜が高い時期にもおすすめです。

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レシピ作者

Nanki
Nanki @cook_40165568
に公開
やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中!我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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