優しいお味♪とうがんの中華風あんかけ♪
ＪＡＣＫchan @cook_40047016
冬瓜は、たっぷり食べても安心のヘルシー食材！我が家では、簡単に出来るえびプリプリ中華風が人気者です。彩りもキレイです☆
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで、ウェイパー使用で中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①一口大に切った冬瓜を熱湯で５分程下茹でします。えびは大きいものは半分に切り、背に包丁を入れて開き酒をまぶしておきます。
- 2
②大きいフライパン(鍋でも可)に、☆印を全て加えて沸騰させます。①の冬瓜とこしょうを加えて中火～弱火にし１５分程煮ます。
- 3
③①で用意したえびをさっと湯がいておきます②の冬瓜に味がなじんだらえびを加え一煮立ちさせます。
- 4
④水溶き片栗粉を加えて混ぜます。とろみがついたら、溶き卵を加えて混ぜ続けます。火を止めてネギを散らせば完成です♪
- 5
コツ・ポイント
えびは、火を通しすぎると硬くて食感が悪くなるので茹ですぎ注意です♪お好みで、一味を振ったりしても美味。
えびの代わりにお肉など、なんでも代用できますよ☆
似たレシピ
冬瓜のトロトロ中華煮エビそぼろあんかけ
中華風だしでトロトロに煮込んだ冬瓜にエビのそぼろあんをかけた一品です。
冬瓜の中華風あんかけ♪
利尿作用があって美肌にも良いと言われている冬瓜。積極的に摂りたい夏野菜です♪冬瓜と中華あんかけが合うあったかレシピです。
冬瓜のエビネギあんかけ
エビの食感も楽しめる、冬瓜のあんかけです。
冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪
子供もおかわりする冬瓜の中華風。簡単でヘルシーです。
小豆♪ 
冬瓜ダイエット（海老あんかけ）
冷たくても温かくても美味しい。低カロリーで冬瓜の利尿作用でむくみ解消！簡単ですよ♪
冬瓜 卵白のカニあんかけ
簡単、冬瓜で本格的中華あんかけ！
中華風！冬瓜の親子餡掛け
優しい冬瓜に仕上がりました♪是非、お試し下さい！
冬瓜とエビ団子のあんかけ
ぷりぷりのエビ団子ととろとろの冬瓜♪あんかけでさらにトロリ♪
冬瓜の海老あんかけ
ほっとする味！冬瓜の海老あんかけの作り方です。
キッチンMAO 
冬瓜と菜の花とえびのとろりあんかけ椀物
冬瓜と茹でた菜の花とえびのあんかけです。春らしく彩りがきれいです。筍ご飯も添えて和食のおもてなしの一品になります。
海老とはんぺんのやさしい♡中華あんかけ
ぷりぷりの海老とふわふわのはんぺんでやさしい中華あんかけが出来ました♥ザーサイの旨みでスープまで完食間違いなしです♥
冬瓜のあんかけ
冬瓜がメインの料理
白だしで簡単！冬瓜の海老あんかけ
【話題のレシピ入り】海老の旨みたっぷりのあんに、トロトロの冬瓜が優しい味わいです♡冷やして食べても美味しいですよ♪
冬瓜あんかけ
冬瓜のあんかけです。脇役のようなメインにしてみました。夏バテ防止に冬瓜！さっぱり美味しいですよ。
Lunchplate 
☆冬瓜のえびあんかけ☆
冬瓜が美味しい季節になりました。ふっくら炊いてたたいたえびのあんかけで頂くのが一番好きです。
冬瓜あんかけ
冬瓜を初めて使ってみました！
簡単♪中華風 海老とカニカマの塩餡掛け！
プリプリの海老と、カニカマで簡単！中華風のおかずです(*^^*)＊゜
とうがんのやさしい海老・オクラあんかけ☆
簡単にできて、ほんわり～お子様にもお年寄りにもやさしい、彩りの綺麗なあんかけです。
冬瓜挽肉あんかけ
冬瓜は使い切るのがなかなか大変なので、たっぷり作ってみんなで食べて
冬瓜のそぼろ餡掛け
本格的な冬瓜の炊き物です。材料簡単です。
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜ととろとろしたあんかけがおいしいです
冬瓜と海老の葛あんかけ
冬瓜のみずみずしさと海老のプリッとした食感が楽しいあんかけです。あつあつでも冷やしても美味しい。
寒い日に！冬瓜の温かあんかけスープ
トロトロの冬瓜があったかくて、ほっこりします。カニカマや卵、ネギなどで、彩りよく、ボリュームがあるおかずスープです。
さやあゆママ 
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜の鶏のそぼろあんかけ 簡単美味しい～ご参照下さい
冬瓜のとろ～り♪ホタテあんかけ
ホタテの旨味たっぷりです♬とろ～りあん＆とろ～り冬瓜♪ベストマッチな一品!!夏になると食べたくなるわが家の味です☆彡
とろとろ～♪冬瓜のそぼろあんかけ
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ やわらか～い冬瓜のあんかけです☺
簡単！冬瓜のあんかけ
簡単に優しい味の冬瓜のあんかけが出来ます。砂糖不使用でも美味しく頂けます！
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜を使った簡単レシピです。
冬瓜の海老そぼろあんかけ
よく煮込んでとろっとした冬瓜のやさしさがしみる一品です。海老そぼろあんで召し上がれ。
簡単＆本格派♪海老と玉子の中華あんかけ飯
フライパン１つで作れる中華あんかけご飯です。海老プリプリ、玉子フンワリ、しっかりめの味付けのあんがご飯によくなじみます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283447
