おうちで簡単♡やわらかサラダチキン
どこでもゆきみちゃん @cook_40222723
ヘルシーで高タンパクなサラダチキン！サラダに乗せてもそのまま食べても美味しい♡ダイエット中でも気にせず食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお肉は食べたい！はじめはコンビニなどで買っていましたが、おうちで作った方が安いかなと思って色々研究しました。
おうちで簡単♡やわらかサラダチキン
ヘルシーで高タンパクなサラダチキン！サラダに乗せてもそのまま食べても美味しい♡ダイエット中でも気にせず食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお肉は食べたい！はじめはコンビニなどで買っていましたが、おうちで作った方が安いかなと思って色々研究しました。
作り方
- 1
ジップロックに鶏むね肉を入れクレイジーソルトをかけて揉みこみます。お酢→片栗粉の順でそれぞれ揉みこみます。
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- 2
沸騰させたお湯の火を止め、ジップロックを入れて蓋をし、14分湯煎します。たまに浮いてくるのでお皿で重りをしています
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- 3
取り出すとこんな感じ。ジップロックは耐熱のものが安心です。
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- 4
一口サイズに切って完成！中までちゃんと火が通ってます♡それなのにパサパサしません。
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- 5
サラダに乗せてお弁当にすると満腹感あります♡そのままお酒のおつまみにしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
火がきちんと中まで通るか心配なので小さめに切っています。鶏むね肉にクレイジーソルトをかけて一晩寝かすと味が染み込んでより美味しくなります♡その後の手順は同じです！
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