簡単!かぶの葉の柚子こしょう漬け

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

かぶの葉をレンチンして、「かける柚子こしょう」で一晩漬けるだけ。ご飯のおともにどうぞ!
このレシピの生い立ち
葉付きのかぶを買うと、なんだか得した気分。あれもこれもと、葉の方の使い道を考えるのが楽しい!

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材料

  1. かぶの葉(茎の部分) 150g
  2. かける柚子こしょう 大匙2杯

作り方

  1. 1

    かぶの葉の硬い部分を4-5cm幅に切り分ける

  2. 2

    レンチンして水気を切り、ジップロックに

  3. 3

    かける柚子こしょうを加えて、少し揉む

  4. 4

    冷蔵庫に一晩おいて完成!

コツ・ポイント

レンチンした後のかぶの葉は、しっかり水気を切ってください。

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レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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