ごはんのおとも☆かぶの葉の炒め煮

cocoko
cocoko @cocoko_ako

ごはんのおともにどうぞ♪
かぶの葉をきざんで炒めるだけ。。
これだけでおかわりできちゃいます❤
このレシピの生い立ち
かぶの葉で作る常備菜です。

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材料

  1. かぶの葉 250g
  2. ☆サラダ油・ごま 各小さじ1
  3. 鰹だしの素 小さじ1強
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★しょうゆ 小さじ2~3
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★水 大さじ2~3
  8. ごま 小さじ1
  9. 白いりごま 大さじ1~

作り方

  1. 1

    かぶの葉はせん切りにします。
    茎の部分は、小口切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆の油を熱し、1の茎から炒めます。
    油がなじんだら、葉も加えて炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、鰹だしの素を加えて、さっと炒めます。

  4. 4

    ★をすべて加え、全体を混ぜながら、煮つめます。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら、◎のごま油を加えて、全体を炒め、仕上げに白いりごまを加えて混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

調味料を加えたら、焦がさないようにきをつけてください。

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レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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